Brasserie / Restaurant / Ecailler
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Les Huîtres

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  6pcs 9pcs 12pcs
HUÎTRES CREUSES
De Blainville/s/Mer n°3 18,00€ 27,00€ 36,00€
La Fines de Claire n°3 – (Moy.) 17,40€ 26,10€ 34,80€
Boudeuse n°4 (Petite) 13,80€ 20,70€ 27,60€
HUÎTRES D'EXCEPTION
Spéciale Gillardeau n°3 - Marrennes Oléron 26,40€ 39,60€ 52,80€
Bretagne
Plate de Belon n°5 (Papillon) 14,40€ 21,60€ 28,80€
Zélandaise
Plate de Zélande n°3 (Moy.) 22,80€ 34,20€ 45,60€
ASSORTIMENT à découvrir
Les 12 huîtres sélection 36,00€
Les 18 huîtres sélection 54,00€
Les 24 huîtres sélection 72,00€

Homards & Tourteau

 

  Demi Entier
Homard Rôti aux épices Tandoori 31,00€ 62,00€
Ecorces de citron cédrat, riz parfumé
Homard Rôti à la Thaï 31,00€ 62,00€
Curry, coco, citron vert & coriandre fraîche
Homard Rôti 31,00€ 62,00€
Au beurre de crevettes riz basmati
Homard en Belle-vue 29,00€ 58,00€
Mayonnaise & cocktail
Tourteau en Belle-vue 25,00€
Servi froid sur salade /mayonnaise & cocktail

Crustacés & Assiettes

 

Portion
Bulots 10,40€
Bigorneaux 10,40€
Crevettes Bouquet 9,50€
Crevettes grises du nord à éplucher 11,00€
La douzaine de moules parquées (en saison) 12,00€
Langoustine (Moy.) Pc. 4,50€
Crevettes Royale 6 pcs. 16,80€
Les Assiettes
L’Assiette découverte 27,00€
3 Huîtres, 4 moules, bulots, 2 palourdes, Crevettes Bouquet, 2 amandes, 1 Clams
L’Assiette du Moussaillon 50,00€
5 Normandes, 5 Amandes, 1/1 Tourteau, Bulots, 2 langoustines
L’Assiette du Mareyeur 55,00€
5 Normandes, crev.grises, 1⁄2 homard, bulots, 2 crev.Royale

Plateaux de Fruits de Mer

 

Les Plateaux
Le Grand Large (pour 1 ou 2 pers) 110,00€
16 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises
L’Amiral (par pers) 50,00€
10 huîtres, 3 Amandes, Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale
Royal Homard (par pers) 80,00€
Avec 1/2 Homard, 10 huîtres, 3 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale, 2 Langoustines, Crev Grises
Royal Tourteau (2 personnes) 125,00€
Avec 1/1 Tourteau, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises
Grand Folle Epoque (2 personnes) 180,00€
Avec 1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises
Les Tous Cuits
Le Tout Cuit TOURTEAU 60,00€
1/1 Tourteau, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises
Le Tout Cuit HOMARD 90,00€
1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises
Le Tout Cuit ROYAL 115,00€
1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises