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| 22,00€ | |
| 19,50€ | |
| 19,50€ | |
| 22,00€ | |
| 18,00€ | |
| 16,50€ | |
| 15,00€ |
| Nos Salades : | |
| 21,50€ | |
| Parfum de basilic & émulsion truffée | |
| 24,00€ | |
| Servi en chaud froid avec son taboulé & mangue exotique | |
| 23,50€ | |
| 18,00€ | |
| Servi sur toast et rôti au miel et thym frais | |
| Nos Tartares : | |
| 21,00€ | |
| Préparé | |
| 21,00€ | |
| Nos Pâtes : | |
| 22,00€ | |
| 23,50€ | |
| Sur Le Grill : | |
| 24,00€ | |
| 24,00€ | |
| 70,00€ | |
| Salade composée / 2 sauces aux choix | |
| 26,00€ | |
| Poêlé : | |
| 32,00€ | |
| 27,00€ | |
| 24,50€ | |
| Poêlé et servi avec beurre de cuisson, frites, salade mayonnaise | |
| Sauces : | |
| 4,00€ | |
| Accompagnements : | |
| 6,00€ | |
| 5,00€ | |
| 9,50€ | |
| 2,50€ | |
| Frites / Croquettes / Riz / Pommes de terre / Etc... | |
| Poissons : | |
| 24,50€ | |
| 28,00€ | |
| 26,00€ | |
| 29,50€ | |
| PDJ | |
| 24,000€ | |
| Viandes : | |
| 27,00€ | |
| Aubergines grillées, patates douces confites, velouté ail noir & arabica | |
| 21,00€ | |
| mousseline de pommes de terre aux jeunes oignons | |
| 24,00€ | |
|
Moules de Zeelande ( Nouvelles saison) ... |
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| Moules Marinière | 27,00 |
| Moules Vin Blanc | 28,00 |
| Moules à l'ail | 28,00 |
| Moules Crème Vin Blanc | 29,00 |
| Moules Crème à l'ail | 29,00 |
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En suggestion: nos entrées & plats du menu Mais aussi... |
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| Croustade de faisan & foie gras à la fine champagne, compotée d'airelles | 23.50 |
| Filet de biche poudré de fruist secs, sa déclinaison hivernale, velouté de cassis au poivre de Kampot | 35,00 |
| Perdreau rouge rôti levé, racine persil, mousse d'acai & airelle, pommes de terre millefeuilles | 32,00 |
Menu suggestions 3 services
42,00€
Entrées
Conchiglie farcies aux champignons des bois,
crème épaisse aux champignons blancs
(Grosse pâte en forme de coquillage farcie)
( En suggestion 23,00 )
Ou
Les Saint-Jacques corail en coquille,
bouillon automnale
( En suggestion 23,00 )
Plats
Côtes de marcassin, jus serré à la bière d’abbaye,
purées de choux de Bxl & panais,
betteraves rouges,
( En suggestion 28,00 )
Ou
Blanc de Saint-Pierre, poêlée de bolets noirs,
jus de coques, purée homardine
( En suggestion 28,00 )
Dessert
Entremet aux fruits rouges
( En suggestion 09,00)
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Pour une meilleur lecture Mettez votre Smarthone Horizontalement |
6pcs | 9pcs | 12pcs |
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HUÎTRES CREUSES |
|||
| 15,60€ | 23,40€ | 31,20€ | |
| 16,80€ | 25,20€ | 33,60€ | |
| 13,80€ | 20,40€ | 27,60€ | |
| HUÎTRES D'EXCEPTION | |||
| 22,80€ | 34,20€ | 45,60€ | |
| 18,60€ | 27,90€ | 37,20€ | |
| 22,20€ | 33,30€ | 44,40€ | |
| Bretagne | |||
| 11,40€ | 17,10€ | 22,80€ | |
| Zélandaise | |||
| 20,40€ | 30,60€ | 40,80€ | |
| ASSORTIMENT à découvrir | |||
| 28,00€ | |||
| 42,00€ | |||
| 56,00€ | |||
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HOMARDS & TOURTEAU |
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| Demi | Entier | ||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Riz parfumé | |||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Curry, coco, citron vert & coriandre fraîche | |||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Riz basmati | |||
| 26,00€ | 50,00€ | ||
| Mayonnaise & cocktail | |||
| 21,00€ | |||
| Servi froid sur salade /mayonnaise & cocktail | |||
| Crustacés | |||
| 10,00€ | |||
| 10,00€ | |||
| 13,20€ | |||
| 03,50€ | |||
| 04,50€ | |||
| 09,00€ | |||
| 10,00€ | |||
| 12,00€ | |||
| Les Assiettes | |||
| 40,00€ | |||
| 5 Normandes, 5 Amandes, 1/1 Tourteau, Bulots, 2 langoustines | |||
| 45,00€ | |||
| 5 Normandes, crev.grises, 1⁄2 homard, bulots, 2 crevettes Royale | |||
| Les Plateaux | |
| 90,00€ | |
| 16 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| 45,00€ | |
| 10 huîtres, 3 Amandes, Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale | |
| 70,00€ | |
| Avec 1/2 Homard, 10 huîtres, 3 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale, 2 Langoustines, Crev Grises | |
| 110,00€ | |
| Avec 1/1 Tourteau, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| 160,00€ | |
| Avec 1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| Les Tous Cuits | |
| 45,00€ | |
| 1/1 Tourteau, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| 75,00€ | |
| 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| 100,00€ | |
| 1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| Nos desserts Maison : | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 12,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 09,00€ | |
| 15,00€ | |
| 12,00€ | |
| 11,00€ | |
| Nos desserts glacés : | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 12,00€ | |
| 12,00€ | |
Entrées
Céviche de cabillaud, citron vert, coriandre
Ou
L’assiette d’huîtres
Ou
Salade de foie de volaille
Plats
Piccata de poulet fermier, Parma & mozzarella,
Jus à la sauge
Ou
Brandade de poissons & tombée de tomates épicées
Ou
Cannelloni ricotta basilic
Desserts
Crème brulée à la fève Tonka
Ou
Coupe glacée du jour