|
|
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| 21,50€ | |
| 19,50€ | |
| 19,50€ | |
| 15,00€ | |
| 22,00€ | |
| 14,50€ | |
| 18,00€ | |
| 19,00€ | |
| 16,50€ | |
| 15,00€ |
| Nos Salades : | |
| 18,00€ | |
| Servi sur toast et rôti au miel et thym frais | |
| 23,50€ | |
| 21,50€ | |
| Servi en chaud froid avec son taboulé de boulgour | |
| 21,50€ | |
| Salade de légumes servie avec son bœuf juste saisi & mariné à froid | |
| Nos Tartares : | |
| 19,50€ | |
| Préparé par vos soins | |
| 21,50€ | |
| Préparé avec pignons de pin, tomates séchées, huile d’olive, copeaux de parmesan & basilic frais | |
| 21,00€ | |
| Nos Pâtes : | |
| 22,00€ | |
| 24,00€ | |
| Fondu de tomates au basilic, parfum à la truffe | |
| Sur Le Grill : | |
| 23,50€ | |
| 25,00€ | |
| 65,00€ | |
| Salade composée / 2 sauces aux choix | |
| 31,00€ | |
| Poêlé : | |
| 27,00€ | |
| 23,90€ | |
| Poêlé et servi avec beurre de cuisson, frites, salade mayonnaise | |
| Sauces : | |
| 4,00€ | |
| Accompagnements : | |
| 6,00€ | |
| 5,00€ | |
| 9,50€ | |
| 2,50€ | |
| Frites / Croquettes / Riz / Pommes de terre / Etc... | |
| Poissons : | |
| 24,50€ | |
| 28,00€ | |
| 26,00€ | |
| 29,50€ | |
| PDJ | |
| 17,50€ | |
| 31,00€ | |
| Viandes : | |
| 27,00€ | |
| 21,00€ | |
| 23,50€ | |
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En Entrée... |
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| Galet de foie gras sur brioche en tartinette, confit de figues | 21,00 |
| Saint-Jacques snackées, mangue & concombre en tartare, émulsion betterave & xérès | 21,00 |
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En Plat... |
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| Le poulpe rôti à la sicilienne olive noire câpres persil plat, zestes d’orange | 24,00 |
| Le paintadeau fermier au four, la cuisse en farci, sauce émulsionnée "Albuféra" | 24,00 |
| Pigeonneau d'Anjou en deux cuissons, betterave au gros sel, pommes fondantes & réduction cassis | 24,00 |
| Filet de lièvre poêlé, réduction poivre passion & fruits noirs, betterave & potiron, pomme & coing au four | 27,00 |
| Moules de Zélande Calibre Golden : Nouvelle arrivage | |
| Moules Marinière | 27,50 |
| Moules à l'ail | 28,50 |
| Moules vin blanc | 28,50 |
| Moules crème | 28,50 |
| Moules crème à l'ail | 29,50 |
| Moules crème vin blanc | 29,50 |
Suggestions
en menu 3 services 39,00€
Entrées 21.00€
Galet de foie gras sur brioche toastée en tartinette,
Confit de figue
OU
Saint Jacques snackées, mangue & concombre en
tartare, émulsion betterave & xérès
Plats 24.00€
Le pintadeau fermier au four, la cuisse en farci,
sauce émulsionnée « Albuféra »
OU
Filet de Saint-pierre sauce poulette, mixte de
champignons & palourdes, fregola
Dessert 09.00€
Délice d’automne, biscuit craquant aux noix,
mousse caramelia, insert de fleur de lait
|
Pour une meilleur lecture Mettez votre Smarthone Horizontalement |
6pcs | 9pcs | 12pcs |
|
HUÎTRES CREUSES |
|||
| 15,60€ | 23,40€ | 31,20€ | |
| 16,80€ | 25,20€ | 33,60€ | |
| 13,80€ | 20,40€ | 27,60€ | |
| HUÎTRES D'EXCEPTION | |||
| 22,80€ | 34,20€ | 45,60€ | |
| 18,60€ | 27,90€ | 37,20€ | |
| 22,20€ | 33,30€ | 44,40€ | |
| Bretagne | |||
| 11,40€ | 17,10€ | 22,80€ | |
| Zélandaise | |||
| 20,40€ | 30,60€ | 40,80€ | |
| ASSORTIMENT à découvrir | |||
| 28,00€ | |||
| 42,00€ | |||
| 56,00€ | |||
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HOMARDS & TOURTEAU |
|||
| Demi | Entier | ||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Riz parfumé | |||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Curry, coco, citron vert & coriandre fraîche | |||
| 27,00€ | 52,00€ | ||
| Riz basmati | |||
| 26,00€ | 50,00€ | ||
| Mayonnaise & cocktail | |||
| 21,00€ | |||
| Servi froid sur salade /mayonnaise & cocktail | |||
| Crustacés | |||
| 10,00€ | |||
| 10,00€ | |||
| 13,20€ | |||
| 03,50€ | |||
| 04,50€ | |||
| 09,00€ | |||
| 10,00€ | |||
| 12,00€ | |||
| Les Assiettes | |||
| 40,00€ | |||
| 5 Normandes, 5 Amandes, 1/1 Tourteau, Bulots, 2 langoustines | |||
| 45,00€ | |||
| 5 Normandes, crev.grises, 1⁄2 homard, bulots, 2 crevettes Royale | |||
| Les Plateaux | |
| 90,00€ | |
| 16 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| 45,00€ | |
| 10 huîtres, 3 Amandes, Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale | |
| 70,00€ | |
| Avec 1/2 Homard, 10 huîtres, 3 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 3 Palourdes, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale, 2 Langoustines, Crev Grises | |
| 110,00€ | |
| Avec 1/1 Tourteau, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| 160,00€ | |
| Avec 1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 20 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises | |
| Les Tous Cuits | |
| 45,00€ | |
| 1/1 Tourteau, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| 75,00€ | |
| 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| 95,00€ | |
| 1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises | |
| Nos desserts Maison : | |
| 10,00€ | |
| 09,00€ | |
| 10,00€ | |
| 12,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 10,00€ | |
| 14,00€ | |
| 9,00€ | |
| 10,00€ | |
| Nos desserts glacés : | |
| 9,00€ | |
| 9,00€ | |
| 10,00€ | |