Brasserie / Restaurant / Ecailler
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Service Traiteur

 

 
   Pcs
Creuses
Normande n°3 (Moy.) 2,30€
Fine de Claire n°3 (Moy.) 2,60€
Marennes Oléron n°2 (Grosse) 3,20€
Spéciale de cancale (Moy.) 3,00€
Gillardeau n°3 (Moy.) 3,70€
Ostra Regal (Moy.) 3,80€
Boudeuse n°4 (Petite) 2,10€
Plates
Zélande 000 (Moy.) 3,50€
Belon n°5 (Petite) 1,80€
Plateaux d'huîtres
Plateau d’huîtres 12 pcs. 24,00€
12 Pièces Assorties
Plateau d’huîtres 18 pcs. 36,00€
18 Pièces Assorties
Plateau d’huîtres 24 pcs. 48,00€
24 Pièces Assorties

Les Huîtres et Plateaux sont fournis ouverts, prêts à être dégustés, accompagnés de pain, citrons et vinaigre à l’échalote

Les Assiettes
L’Assiette du Moussaillon 40,00€
5 Normandes, 5 Amandes, 1/1 Tourteau, Bulots, 2 langoustines
L’Assiette du Mareyeur 40,00€
5 Normandes, crev.grises, 1⁄2 homard, bulots, 2 crevettes Royale
Crustacés
Bigorneaux (portion) 10,00€
Bulots (portion) 10,00€
Crevettes Royale (6pcs) 13,20€
Langoustine Moyenne (pc.) 03,50€
Langoustine Grosse (pc.) 04,50€
Crevettes Bouquet (portion) 08,00€
Crevettes grises (portion) 10,00€
Moules Parquées 12pcs 12,00€
Les Plateaux
Le Grand Large (pour 1 ou 2 pers) 90,00€
16 huîtres, 6 Amandes, Bulots/Bigorneaux, 6 Palourdes, 6 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 4 Crevettes Royale, 4 Langoustines, Crev Grises
L’Amiral (par pers) 45,00€
10 huîtres, 4 Amandes, Bigorneaux, 4 Palourdes, 4 Moules, Crevettes Bouquet, 1 Clams, 2 Crevettes Royale
Royal Homard (par pers) 70,00€
PL. de l’Amiral + 2 Langoustines, Crevettes Grises, Bulots, 1/2 Homard
Royal Tourteau (2 personnes) 110,00€
PL. de l’Amiral Doublé + 4 Langoustines, Crevettes Grises, Bulots, 2 x 1⁄2 Tourteau
Grand Folle Epoque (2 personnes) 160,00€
PL. de l’Amiral Doublé + 4 Langoustines, Crevettes Grises, Bulots, 2 x 1⁄2 Tourteau 2 x 1⁄2 Homard
Les Tous Cuits
Le Tout Cuit TOURTEAU 45,00€
1/1 Tourteau, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises
Le Tout Cuit HOMARD 75,00€
1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises
Le Tout Cuit ROYAL 95,00€
1/1 Tourteau, 1/1 Homard, 2 Langoustines, Crev. Bouquet, Bulots, Bigorneaux, 2 Crev. Royale, Crevettes grises
Homards & Tourteau
Froids 500/600 gr  
Homard froid cuit au bouillon, juste coupé en 2, Salade, Sc. Mayonnaise & Cocktail maison 45,00€
Sur commande homard 800/900 gr. 75,00€
Tourteau en Belle-Vue 22,00€
Homards & Tourteau
Chauds 500/600 gr  
Homard à la crème de Tartufata Fines Tagliatelles 47,00€
Rôti au beurre de crevettes grises, riz ( beurre de crevettes, corail, échalotes ) 47,00€
Homard Rôti aux épices Tandoori, riz parfumé 47,00€
Tourteau Gratiné (farci & sauce bisquée) 26,00€
Nos Plats à emporter
Croquettes de crevettes grises ( 2 Pcs. à cuire ) 15,00€
Croquettes au parmesan ( 2 Pcs. à cuire ) 12,00€
Soupe de poissons & garnitures (le litre) 17,00€
Saumon Fumé extra doux & garnitures 17,00€
Tomate crevettes grises (la pc) 15,00€
Américain préparé 18,00€
Tartare de Saumon 18,00€